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澳门沙金赌博-孩子们爱吃的烤鸡翅,腌制鸡翅我有秘方,只用这四种家常调味料

来源:未知 编辑:admin 时间:2020-01-11 17:13:11

几经试验,我终于找到了最喜欢的方法制作烤鸡翅,只用四种调味品,而且都是家里常见常用的,不用专门去买。原料:鸡翅中12个、生抽、白砂糖、蚝油、蜂蜜;制作方法:1、鸡翅中洗净,沥去水份,或者用厨房纸擦干,每个翅中表面用刀划两个小口,这样可以使料汁腌入味;2、放上生抽和白砂糖。美味烤翅轻松做出来,只用四种家常调味料就可以做的烤翅,你喜欢吗?
 

澳门沙金赌博-孩子们爱吃的烤鸡翅,腌制鸡翅我有秘方,只用这四种家常调味料

澳门沙金赌博,烤翅是大多数小朋友们都喜欢的一种食物,我家的小姑娘也不例外,我做的蜜汁烤翅外焦里嫩,有点甜甜的味道,非常好吃,孩子们爱吃,所以时不时的就得给她们做上一盘解解馋。最初我做烤翅也是买现成的袋装腌料,按照说明配料腌制,但试过不少牌子的烤翅腌料都不是我理想中的味道,而且我个人觉得小孩子们吃太多调味品也不好,于是我就自己研究配方,试验不同的制作方法,力求用最简单最常见的调味品,做出最喜欢最适合自己口味的鸡翅。几经试验,我终于找到了最喜欢的方法制作烤鸡翅,只用四种调味品,而且都是家里常见常用的,不用专门去买。

话不说多,直接上食谱,喜欢吃烤翅的小伙伴尽管拿走吧!

【蜜汁烤翅】

原料:鸡翅中12个、生抽、白砂糖、蚝油、蜂蜜;

制作方法:

1、鸡翅中洗净,沥去水份,或者用厨房纸擦干,每个翅中表面用刀划两个小口,这样可以使料汁腌入味;

2、放上生抽和白砂糖。生抽的量可以多一点,白砂糖一小勺就可以了,不用太多;

3、把生抽和糖在鸡翅中拌均匀,盖上保鲜膜放进冰箱里冷藏3小时以上,时间越久鸡翅越入味;

4、腌好的鸡翅摆放在空气炸锅的炸篮里。(这个是3.2l的空气炸锅,摆12个刚好),鸡翅取出来放进炸锅里,原来腌鸡翅的碗里还会留些汤汁,不要扔哦,还有用呢。

5、把炸篮放进空气炸锅中,选择鸡翅模式,启动机器。因为鸡翅有大有小,用的时间会有所不同,机器自带的烤翅时间是25分钟,其实用不了,200度18分钟左右就可以了。有调节键,自己可以选择增加或减少时间和温度。

6、大约7分钟左右的时候拉出来看一下,看到表面已经出油了,但色泽不够好看,还需要进行另外一步;

7、把之前留出来的腌鸡翅的汤汁里加点蜂蜜和蚝油,搅拌均匀,用油刷刷在鸡翅上,再推回空气炸锅,继续烤制剩下的10分钟,喜欢味重点的,可以隔几分钟再刷一次。

8、鸡翅烤好了,是不是很赞呢,我这个一共用了20分钟,颜色有点重了,如果想要颜色淡一点,用18分钟就差不多了。

美味烤翅轻松做出来,只用四种家常调味料就可以做的烤翅,你喜欢吗?我家孩子是很喜欢这种味道的,因为有蜂蜜,表面焦一些,有点甜甜的味道,外焦里嫩的烤翅,这么做起来,省时省力,吃的时候也十分的过瘾。如果家里人多,我就腌两份,一份做好了,再做下一锅,很快就能上桌了。

如果没有空气炸锅,用烤箱也可以制作,不过时间要相对长一些。另外烤箱不能够把鸡翅里的油脂漏出去,需要自己动手倒,而空气炸锅用时短,另外就是可以把油脂从炸篮里漏到炸锅底部,不影响鸡翅的口感,真正做到少油更健康,洗锅的时候也比较方便。

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